皇家巧克力楱子蛋糕

很感谢Auntie Irene知道我还没吃过这～皇家巧克力楱子蛋糕～她在忙着照顾妹妹的当儿，还很用心的做了这蛋糕送给我，
我很了解您此刻正忧心忡忡的担心妹妹病情的心情，

就像我当时的心情，希望您的妹妹能早日康复。

这珍贵的蛋糕我会慢慢的细细的品尝，谢谢您，Auntie Irene!

Mother Day Passion Fruit Cheese Cake

侄女的生日

星期六是我的侄女的生日，这是我为她制作的芒果生日蛋糕，想到侄女很喜欢吃芒果，于是便想到做芒果口味的蛋糕。
在此要感谢Auntie Irene的食谱分享，家人都赞这Mango Mousse Cake 非常的好吃，我的侄女很喜欢。

我也做了香滑可口的芒果布丁。

Fruit salads

女儿最爱的甜品：白果腐竹薏米

我也做了小孩们的最爱，百吃不厌的Shepherd's Pie 和 Baked Rice！

当然也有大人爱吃的糯米饭。

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新年期间我也是忙着制作新年饼， 连一个蛋糕也无暇制做，看到小风，Auntie Irene,Xueli 和 Margaret制作了这绿色千层糕，很漂亮吸引人，加上几个周末没做糕点了，就想到尝试制作这 Pandan Kueh Lapis。

这Pandan Kueh Lapis 的确是很香软好吃哦！ 谢谢Auntie Irene的食谱分享！

新 年 糕 点

每年的农历新年期间，大家都忙着烘新年糕饼来送和招待亲友，当然我也不例外，做了很多的年饼，今天才有时间post上来。

在此，我预祝大家：

虎年行大运，恭喜发财，万事如意，身体健康！

黄 梨 塔

酥化杏仁饼

 

香脆金枝

Macadamia Nuts Chocolate Chip Cookies

青豆饼

Cashew Nus Cookies

Kueh Bangkit

Biscotti

Love Letter

炸蜂巢

小女儿的生日 - 5 Feb

今天是小女儿琇雯的生日，已提早在上个星期天在家婆家为她庆祝了。

 

这是我为她做的巧克力生日蛋糕

Sakura Chicken in Hawaiian Style

夏威夷炒樱花鸡

香脆百花油条

周末的糕点

Cheesy Peach Jelly

星期六Auntie Irene 打电话告诉我说她尝试用marshmarrow做的Cheesy Peach Jelly，非常的好吃，叫我过来拿，刚好我在外面没空过去，就等星期天早上才过去，Auntie Irene 给我试吃了一片，轻轻咬了一口，很香很好吃又不太甜，想到老公叫我帮他制作甜品请他的同事吃，马上跟Auntie Irene拿了食谱，准备回家马上动手做。除了Cheesy Peach Jelly，我也做了Auntie Irene 教我的Cream Puff，也是非常的好吃！希望老公的同事会喜欢。

当然我家的两个小瓜，也是超爱这两样，尤其是用marshmarrow做的Cheesy Peach Jelly，marshmarrow是每个小孩的最爱嘛！
老公对Cream Puff 情有独钟，赞不绝口！
在此感谢Auntie Irene的食谱分享与教导！

这是星期天的午餐，炒了简单快速老公女儿又爱吃的蛋包炒饭！

星期六的午餐煮了家人的最爱，鱼片粥，加上了扁鱼，味道更棒！

星期六烘了这好久没吃香兰雪纺蛋糕。

Spaghetti / Baked Rice / Ondeh Ondeh / Sheperd's pie

Creamy Chicken and Mushroom Spaghetti

星期五煮了西式的午餐Spaghetti和Baked Rice给家人吃，两样都是女儿的最爱，尤其是 Baked Rice，两个女儿超爱吃！

Baked Rice

我做了Ondeh Ondeh 给家公品尝，这是他的最爱。

星期六要出席老公的同学聚餐会，每人必需要准备一两样食物，我就准备了Shepherd's Pie ,Butter Cake2（忘了拍照）。