女 儿 的 教 师 节 礼 物

再 过 几 天 就 是 教 师 节 了, 女 儿 说 要 买 礼 物 送 给 老 师, 又 不 知 道 要 送 什 么 好, 我 想 不 如 教 她 做 饼 干 送 给 老 师 比 较 有 意 义, 女 儿 说 好 主 意, 我 们 就 决 定 做 Biscotti 和 麦 片 饼 干 。

包 装 好 后 的 饼 干，准 备 送 给 女 儿 的 老 师。

烘好后的Biscotti，非常的香脆可口，女儿说她的老师一定会很喜欢的。

香脆可口又有营养的麦片饼干

豆示昌鱼,珍 珠 丸 子,咖 啡 巧 克 力 冰 皮 月 饼,榴 莲 雪 纺 蛋 糕

由于家公家婆很喜欢吃海京楼的台湾粥，上个星期六便带他们去吃， 招牌菜豆示昌鱼是他们喜欢的其中一道菜，我便依样画葫芦做了这道菜给他们品尝，很高兴他们尝后都赞味道很好。

星 期 天 制 做 了 这 道 珍 珠 丸 子 是 厨 房 笔 记 里 的 食 谱, 家 人 都 赞 非 常 好 吃, 感 谢 Auntie Irene 所 提 供 的 食 谱.

咖 啡 巧 克 力 冰 皮 月 饼

星 期 六 是 我 父 亲 的 忌 日, 所 以 特 地 做 了 这 个 榴 莲 雪 纺 蛋 糕 来 拜 祭 他.

OREO BUTTER CAKE

昨晚我用Oreo饼干烘了Oreo牛油蛋糕，烘出来的蛋糕很香，女儿吃了都赞好吃。Oreo 饼干是小孩们爱吃的， 用它来制做蛋糕，小孩们一定很喜欢的。

金 瓜 美 食

最近爱上用金瓜做的美食糕点，今天上吧刹买了半粒金瓜,做了以下几种金瓜糕点,用金瓜做的糕点，不但美味 ,健康又有营养, 还可防癌.

这个Ang Ku Kueh 的皮是用金瓜做的，里面的馅料是椰子馅，记得Auntie Irene 曾经说过金瓜可制做Ang Ku Kueh ，所以就试做看，蒸好后的金瓜Ang Ku Kueh真的很棒, 非常的好吃又很软，家人都忍不住吃了一个又一个。

家人都百吃不厌的金瓜面包.....

煎得金黄的金瓜糕，内软外脆，非常的芳香美味，家人都很喜欢吃,

谢谢Auntie Irene 所提供的食谱。

我的周末糕点

MOCCA CHOCOLATE CAKE

这个巧克力蛋糕，加入了兰姆酒和MOCCA COMPOUND，有着淡淡的咖啡味和酒香，非常的香滑好吃。

DURIAN CUSTARD PUFF

最近市面上卖的榴莲都很便宜，老公买了几粒回来吃，我便留了两粒榴莲，做了这些榴莲泡芙。

我 把 制 做 金 瓜 咖 椰 用 剩 的 椰 浆 拿 来 做 斑 兰 雪 纺 蛋 糕。

这次做的面包比较特别，口味是咸的，充满着蒜香味的SWEET CORN GARLIC BREAD 。

上回做的金瓜咖椰吃完了, 家人都很喜欢，一直念念不忘它的美味，所以今天我又做了两份。

再次感谢Auntie Irene 教了我这麽棒的食谱！

金 瓜 面 包 / 酒 糟 蒸 莲 蓉 包

Auntie Irene 给了我一些她自制的酒糟 ，我便蒸了酒糟莲蓉包，蒸好后的包子，外表光滑，内部松软， 非常好吃！ 谢谢Auntie Irene 的酒糟和食谱。

这 次 做 的 金 瓜 面 包，口感非常的棒, 香软又好吃， 第 二 天 吃 还 是 很 软。 谢 谢 Auntie Irene 的 食谱 ， 谢 谢 您 ！

豆 沙 金 瓜 面 包

不 同 口 味 的 金 瓜 面 包

看！ 真 的 是 超 软 哟！

牛 油 金 瓜 小 面 包

发酵后的面团。。 发 得 好 大 啊！

豆爽 / 金 瓜 饭 / 卤 鸡 腿 / 海 鲜 意 大 利 面

我 又 煮 了 我 的 最 爱 ～ 豆爽 ～

金 瓜 香 菇 饭 营 养 又 好 吃。

这 道 卤 鸡 腿 是 我 第 一 次 尝 试 卤 的， 味 道 卤 得 刚 刚 好， 蛮 入 味 的。

海 鲜 意 大 利 面 是 女 儿 要 求 我 煮 的， 加 了 蛤 蜊 和 干 贝 ， 非 常 香 甜， 女 儿 吃 了 一 大 碗。