Sunday, April 27, 2008

LOW-FAT MOIST CARROT CAKE / 豆沙饼 / 豆爽






是我第一次做的低脂红萝卜蛋糕,材料有全麦粉,红萝卜,葡萄干,是一道很容易做又健康的多釺維蛋糕,尝起来非常有口感及美味。



煮了我最喜欢的甜品“豆爽




班兰绿豆沙馅料


记得我第一次向 Auntie Irene 学的糕点就是“豆沙饼“,学了这么久,今天是我第二次做豆沙饼,里面的自制绿豆沙馅料是班兰口味的。



鼠粉笋粿



我今天也做了用米台目做的笋粿,做了韭菜沙葛红萝卜兩种口味的馅料。

蒸好后的鼠粉笋粿,皮薄有如水晶般透明剔透,吃起來的QQ 的,非常美味可口

在此要感谢Auntie Irene的指导!


Thursday, April 24, 2008

鲜橙雪纺蛋糕 Orange Chiffon Cake









忽然间想吃海绵般松软又不油腻的雪纺蛋糕,刚好家里有很多的橙,所以昨晚就做了鲜橙雪纺蛋糕,当蛋糕在烘烤中, 烤炉中飘出来的阵阵鲜橙蛋糕香散发着整个屋子,芳香四溢。。。。好喜欢这种感觉,喜欢屋子里散发着蛋糕香的感觉。。。。。。

Saturday, April 19, 2008

咖啡排骨


這道咖啡排骨是幾個星期前煮的,是老公的最爱,每次去餐馆吃一定点这道菜,知道他爱吃我就学煮这道菜。不过以后为了他的健康着想,不能经常煮肉类给他吃,要煮一些比較清淡的菜。

Sunday, April 13, 2008

班兰牛油蛋糕



有一位朋友很喜欢吃牛油蛋糕,她因为怀孕身体不舒服而住院,跟她通过电话知道她很想吃牛油蛋糕,于是便做了她爱吃的班兰牛油蛋糕拿去医院给她。


Friday, April 11, 2008

麻滋 / Chocolate Chip Muffin


那天听姑姑说她的孩子吵着要吃Chocolate Chip Muffin, 她便买了几个,一个要$1.50 钱,好贵哦! 我就做了一些Chocolate Chip Muffin 给她,希望她的孩子会喜欢。

上个星期六在Auntie Irene’s家尝试到香滑可口的麻滋,一对它念念不忘,所以就做了这道简单易做又可口的小吃。


Monday, April 7, 2008

Tuna And Hot Dog Puff Pastry



这是星期二晚上做的Tuna and Hot Dog Puff Pastry,第一次嘗試杆压的面皮不是很好,但是烘好的Puff Pastry 卻很香脆。 


Sunday, April 6, 2008

烫种甜面包







星期天我也在家尝试做了 牛油和香肠口味的烫种甜面包,虽然做出来的面包不是很满意,但却非常香软可口,感谢Auntie Irene 的教导。





Friday, April 4, 2008

Cranberry Muffins



THIS CRANBERRY MUFFINS IS SPECIALLY MADE FOR MY DAUGHTERS.