Durian Chiffon Cake vs Kaya Coffee Jelly Cake

星期天尝试做了新口味的榴莲雪纺蛋糕和Kaya Coffee Jelly Cake，两者的口感都不错。

芒果瑞士卷 Mango Swiss Roll

昨天邻居給了我一些芒果，我就拿來做芒果瑞士卷。將烘好的蛋糕涂上了芒果酱和芒果肉，放在雪柜冷冻后再吃, 口感更加棒!

糯米饭 VS 烧卖

烧卖烧卖是大女儿和老公最喜欢吃的，我也好久沒做了，经不起两人的要求，便做了些來滿足他們，刚蒸好热呼呼的一整盘烧卖，沒一会儿都被老公和女儿吃完了。

糯米饭

那天家婆说我经常做糕点，就拿了些糯米给我，哎呀！伤脑筋哦！这么多的糯米要做些什么呢？我想还没试做过97.2 厨房笔记里的糯米饭，而且糯米饭也是家婆喜欢吃的, 所以就煮煮看。

还好蒸出來的糯米饭很成功，便拿去家婆家给我家婆试,家婆试了后，称赞说这糯米饭又香又好吃, 能得到家婆的赞赏,老人家又吃得开心, 我也好开心哦!

在此要感谢Auntie Irene 的糯米饭食谱，真的非常棒。

美味糕点

COCONUT LIME SYRUP CAKE

上回在Auntie Irene 家有机会学做了这蛋糕，今天就试做看。这个Coconut Lime Syrup Cake 看似牛油蛋糕，味道口感非常与众不同，它加了椰蓉和酸酐汁，使这蛋糕的口感更芳香，甜中带酸，将蛋糕冷冻后再吃,感觉更加棒! 如果你喜欢酸的感觉，就会爱上这个味道独特的蛋糕。
在此要感谢Auntie Irene 的教导。

Rainbow Marshmallows Pudding

我也试做了这彩红棉花糕，它的口感真的有如棉花般轻松，当你放在口里时, 就马上溶化了。。。。

螺旋芝士松卷 SPIRAL CHEESE SCONES

这芝士松卷是从Auntie Irene給我的VCD里学的，它的口味很特別，有着咸咸的芝士味。喜欢咸口味的朋友，不防试做看。

全麦面包 WHOLEMEAL BREAD

这个全麦面包比我之前做的还要松软很多，到了第二天还很软，不会硬，口感很香，非常棒哦！ 我要谢谢Joanne 给我这个食谱以及感谢Auntie Irene 的教导。

MARBLED CHEESE CAKE

上回Auntie Irene 給了我這食谱叫我试做, 我试做了过后，觉得它的口感蛮不错的，有很香的芝士味，还有着RUM和淡淡的杏醬香。。。

谢谢Auntie Irene让我分享了她的食谱。

SWEET BUN

TUNA面包

各种不同口味的面包


今天做了不同口味的面包，是准备給家人当明天的早餐。

STEAM BAKE CHOCOLATE PUDDING

你们大家都在猜这圆圆的是什么蛋糕 ？让我告诉你们吧，这是蒸烤朱古力蛋糕，是用牛油，糖，鸡蛋，朱古力，Hazelnut Ground, Bread Crumbs 做的，沒有加任何的面粉。

全麦面包

这是我第一次做全麦面包，烘出來的面包是外酥内软而且很香，很惊讶一向不喜欢吃全麦面包的女儿吃了一个又一个，既然女儿喜欢吃，那么改天我要勤劳点多做些健康的全麦面包给她吃。

台式速食泡菜VS香兰小蛋糕

台式速食泡菜，我加了腌好的海蜇皮，口感非常爽口好吃，是一道健康好吃的开胃菜。



香兰小蛋糕简单易做又好吃，蛋糕的口感很香很松软，要谢谢Auntie Irene 提供的食谱。

MOCCA CHEESE CAKE 魔卡咖啡乳酪蛋糕

这是我在星期日晚上做的魔卡咖啡乳酪蛋糕，所用的材料是mascarpone cheese ，魔卡咖啡粉和鮮奶油。这乳酪蛋糕帶点浓郁咖啡香味和乳酪味，非常的香滑，家人都对这蛋糕赞不决口，我本身也很喜欢。（凡是用咖啡做的蛋糕，我都爱吃）

Golden Pillow 金枕头

Before Bake

After Baking

Curry Chicken filling wrapped inside the bread

好久沒做面包了，刚好今天煮了一鍋的咖哩鸡 ，所以决定做金枕头面包。

烘好的面包香味扑鼻，柔软的面包配上香浓的咖哩鸡，真是太棒了。。。

My Niece Birthday

My daughters, nieces and nephews

My daughter and my niece (Birthday Girl)

Birthday Cake From Bengawan Solo

Fried Bee Hoon


Baked Honey Chicken Wings

Puff Buns

Yesterday was my niece Yue Ye's 7 yr old birthday. So i decided to fry Bee Hoon, bake chicken wings and Puff Buns. We went to my mother in law's house to celebrate her birthday.