Tuesday, May 27, 2008

家常便饭

这是我星期天为家人煮的几道家常便饭,有药材鸡,家常罗汉斋和梅菜焖花肉。

女儿最喜欢吃的~~蒸药材鸡~~



最爱梅菜焖花肉,配上白饭或白粥,非常开胃!



家常罗汉斋

清甜番薯姜汤

Saturday, May 24, 2008

娘惹粽子




前天看到97.2 厨房笔记Auntie Irene 教的娘惹粽子,今天在家迫不及待的做了娘惹粽子,这次包扎出來的粽子相当满意,比起第一次好多了。
在此要感谢Auntie Irene 提供的食谱。



















这就是由糙米取代糯米做的粽子,特地做給老公吃的,虽然沒糯米做的好吃,但却比糯米更健康。。。















Wednesday, May 21, 2008

Chocolate Royal Birthday Cake

























This Chocolate Royal Birthday Cake was specially baked for my husband birthday today.
Due to he only love to eat Chocolate cake , so every year during his birthday i will bake for him Chocolate Cake.


Monday, May 19, 2008

豆沙硷水粽






















从未包过粽子的我,第一次尝試包豆沙硷水粽,一边开着电脑看Auntie Irene 如何在厨房笔记里的video示范,一边七手八脚的包着粽子,结果花了半天,终于包好了,有些粽子包得还好,有的由于绑不好,在煮粽子的时候,绳子松掉了,粽叶开了,一些米漏了出来。虽然第一次包的粽子不是很理想,但是我还是会再接再厉,下次再尝试包娘惹粽。

生日




生日那天和家人一起去Sentosa 玩,也好久沒帶孩子们去玩了,看!她們玩得多开心,不过那天的天气实在太热了,老公热得呱呱叫。




































晚上我们去 River View Hotel 吃晚餐, 女儿吃得津津有味,多开心!
















































































这是Auntie Irene 做给我的Blueberry & Yam Mousse Cake 生日蛋糕,下面一层是 Blueberry , 上面的那一层是Yam,我把蛋糕拿去家婆家和大家一起分享,大家都对这蛋糕赞不绝口,Blueberry 加上Yam,有着很特別的口味,真的非常的好吃!!谢谢Auntie Irene。

算盤子



這是星期六的午餐‘算盤子’,家婆最喜歡吃的小吃,味道非常棒噢!謝謝Auntie Irene的食譜!

Thursday, May 15, 2008

Nutella / Kaya Buns


















After Bake















Before bake

I use Nutella Chocolate Hazelnut Spread and Kaya to made this special buns, this recipe is from Agnes Chang Cookbooks - simple to make and delicious.

Sunday, May 11, 2008

母亲节




今天是母亲节,特别做了两个不同口味的蛋糕,
巧克力慕斯蛋糕是送给家婆的,草莓慕斯蛋糕是送给家里的年轻妈妈们的,包括了嫂嫂,小姑,当然还有我自己。


晚餐我们全家人都聚集在家婆家吃暖炉,一起庆祝母亲节,大家有说有笑,好不热闹。吃完了晚餐,小孩们吵着要吃蛋糕,我便切蛋糕给大家吃,大家都吃得津津有味,小姑很喜欢草莓慕斯蛋糕,还叫我等她儿子生日,帮他做一个。

插上了阳伞和一些心型点缀是女儿的杰作。



迷你草莓慕斯小蛋糕





心型草莓慕斯蛋糕




这本食谱是女儿用她的储蓄买来送给我的母亲节礼物,她说花了半小时才选到的这本食谱, 我问她为什么选这本,她说因为这本书里有几道健康可口的糕点食谱,我一定会喜欢的。 女儿真的很貼心,我很感动。


Saturday, May 3, 2008

健康餐 Healthy Meal

红萝卜紫包菜蛋糕,这也是健康又美味的蛋糕,家人都很喜欢吃。



香菇金瓜糙米饭不但健康,味道也非常美味可口。



砂煲鸡翅,材料有鸡翅膀,红萝卜,马铃薯,蘑菇,姜片,糯米酒。
这也是很美味又健康的一道菜。